क्रीमी चिकन रेसिपी - Creamy Chicken Recipe
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क्रीमी चिकन रेसिपी – Creamy Chicken Recipe

क्रीमी चिकन रेसिपी – Creamy Chicken Recipe

मांसाहारी खाना खाने वाले लोगो में क्रीमी चिकन बहुत लोकप्रिय है और उन्हें क्रीमी चिकन (Creamy Chicken) की यह स्वादिष्ट रेसिपी बहुत पसंद आती है। चिकन को भी कई तरह से बनाया जा सकता है.

हम आपके साथ क्रीम चिकन की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। क्रीम चिकन को कई बेहतरीन फ्लेवर के साथ मिक्स कर बनाया जाता है. डिनर पार्टी के लिए यह एक बेहतरीन रेसिपी है।

क्रीमी चिकन बनाने की सामग्री

Creamy Chicken में कुछ साबुत मसालों का प्रयोग किया जाता है. इसके अलावा काजू का पेस्ट इस चिकन रेसिपी के स्वाद को और भी बढ़ा देता है. क्रीम के अंत में चिकन, काली मिर्च और इलायची को पीस कर ऊपर रख दें।

क्रीमी चिकन  कैसे परोसें

आप इसे बटर नान, आलू भरवां नान, पनीर भरवां नान, वेज फ्राइड राइस, शिमला मिर्च राइस रेसिपी, एग फ्राइड राइस और क्रैब फ्राइड राइस के साथ खा सकते हैं।

क्रीमी चिकन  पकाने की विधि

  • कितने लोगों के लिए: 4
  • तैयारी का समय: 15 मिनट
  • पकाने का समय: 1 घंटा
  • कुल समय: 1 घंटा 25 मिनट
  • कठिनाई: मध्यम

क्रीमी चिकन  बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

Ingredients for Creamy Chicken Recipe

  • 1 किलो चिकन
  • 1 मिली पानी
  • आधा इंच दालचीनी
  • 3-4 लौंग
  • दो बड़ी इलायची
  • कुछ काली मिर्च
  • कुछ हरी इलायची
  • नमक स्वादअनुसार

पीसने के लिए

  • 1/3 छोटा चम्मच काली मिर्च
  • 4-5 हरी इलायची
  • कुछ लौंग
  • आधा इंच दालचीनी

 बेस के लिए

  • 3 चम्मच रिफाइंड तेल
  • 2 बड़े चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/3 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
  • नमक स्वादअनुसार
  • 2 बड़े चम्मच कसूरी मेथी
  • कुछ धनिया पत्ती
  • 1 बड़ा चम्मच काजू का पेस्ट
  • 1 बड़ा चम्मच गरम मसाला
  • 200 ग्राम क्रीम
  • 1 छोटा चम्मच काली मिर्च
  • 4-5 हरी इलायची

क्रीमी चिकन  बनाने की विधि

How to make Creamy Chicken

  • एक लीटर पानी में चिकन और सारे मसाले डालकर अच्छे से पका लें.
  • काली मिर्च, हरी इलायची, लौंग और दालचीनी डालकर सूखा भून लें।
  • इन्हें मिक्सर में पीसकर पाउडर बना लें।
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बेस के लिए

  • एक पैन में तेल गरम करें, उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालकर हल्का सा भूनें.
  • अब कसूरी मेथी और थोड़ा सा पानी डालकर नरम होने तक पकाएं.
  • कटा हरा धनिया डालें।
  • अब इसमें काजू के पेस्ट को अन्य सामग्री के साथ मिलाएं।
  • चिकन के पानी से अन्य सामग्री निकाल कर मुख्य सामग्री में मिला लें
  • अब इसमें गरम मसाला और दो चम्मच मलाई डालकर मिला लें।
  • अब इसमें पका हुआ चिकन डालें और धीमी आंच पर 20 मिनट तक चिकन के नरम होने तक पकाएं.
  • बची हुई क्रीम डालकर धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं।
  • काली मिर्च और इलायची को पीसकर क्रीमयुक्त चिकन के ऊपर परोसें।

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